מה הופך קפאין וניקוטין לזוג מושלם ?מחקר חדש באוניברסיטת פלורידה עשוי סוף סוף לספק את התשובה
צוות מדענים מאוניברסיטת פלורידה ניסה לגלות מדוע כל כך הרבה מאיתנו משלבים קפה עם סיגריות בבוקר. המחקר שלהם, שפורסם בכתב העת Neuropharmacology, מגלה שתרכובות כימיות מסוימות שנמצאות בפולי קפה קלויים עשויות למעשה לעזור להקל על ההשפעות של התשוקה לניקוטין בבוקר. הודות לגישה מבוססת תאים, מחברי המחקר הצליחו לזהות שתי תרכובות קפה שנראות כמשפיעות ישירות על קולטני ניקוטין רגישים מאוד במוח. עבור מעשן יומי, הקולטנים הללו הם לרוב רגישים יתר לאחר לילה ארוך שבילה ללא ניקוטין.
רוג'ר ל. פפקה (Papke), פרופסור לפרמקולוגיה אומר כי עבודה זו היא צעד חשוב קדימה בהבנתנו כיצד קפאין וניקוטין משתפים פעולה להשפיע על קולטני ניקוטין: "אנשים רבים אוהבים קפאין בבוקר, אבל יש עוד מולקולות בקפה שעשויות להסביר מדוע מעשני סיגריות רוצים את הקפה שלהם". הצוות ניסה תמיסת קפה קלוי כהה על קבוצת תאים המבטאים קולטן ניקוטין אנושי מסוים. התוצאות הביאו את החוקרים למסקנה שתרכובת כימית אורגנית ספציפית שנמצאת בקפה עשויה לסייע בשיקום חוסר תפקוד קולטן הניקוטין שגורם לתשוקה לניקוטין אצל מעשנים רגילים. ותרכובת קפה אחת, n-MP, עשויה לעזור לרסן את התשוקה לניקוטין בבוקר.
