כשהשף לשעבר סטיב אלס הקים את "צ'יפוטלה מקסיקן גריל" בדנבר ב-1993, הוא דיבר על מחירים הוגנים, בשר שמקורו באחריות וכבוד לארץ. הוא כנראה מעולם לא דמיין רובוטים עובדים במטבח.
רשת המזון המהיר מפעילה עכשיו את מה שהיא מכנה "קובוטים" או "רובוטים שיתופיים" בשני מקומות בדרום קליפורניה. האחד עוזר להכין גוואקמולי והשני מעביר את הצלחת שלך לאורך השיש, תוך כדי ירידת שעועית וגבינה.
מכונת ה"אוטוקאדו" מותקנת בצ'יפוטלה בהאנטינגטון ביץ' וחותכת ומקלפת אבוקדו לפני שאדם מרסק אותם לגוואקמולי. ה-"Automated Makeline" נמצא בחנות בקורונה דל מאר. המיקומים נבחרו בשל קרבתם למטה החברה ולמרכז התמיכה במסעדות של הרשת בניופורט ביץ'.
הרשת עברה למחוז אורנג' ב-2018 כאשר בריאן ניקול נכנס לתפקיד המנכ"ל והעביר את המטה קרוב יותר לביתו. כשניקול עזב לסטארבקס מוקדם יותר השנה, החברה סיפקה לו מטוס פרטי עבור טיסה למט'ה החברה בסיאטל .
https://cdn.jwplayer.com/previews/l6zy0Qf4
Chipotle משקיעה בשתי חברות רובוטיקה בקליפורניה. מכשיר האבוקדו נבנה בהתאמה אישית עבור צ'יפוטלה על ידי Vebu מ-El Segundo. העובדים זורקים מארז שלם של 25 קילו של פירות לתוך המכונה, שהוא קצת יותר גדול מאחד הרובוטים של נהגי משלוחים. לוחצים על כפתור וקערה גדולה של אבוקדו מוכן למעיכה יוצאת מהתחתית. החברה מייצרת גם את Airwai, עגלה רובוטית לשדה תעופה שנוסעת החוצה אל האספלט כדי לנקות את הכביש ולשלוף ציוד.
ה-Augmented Makeline נוצר על ידי Hyphen מסן חוזה. המכונה משתמשת בחיישנים, LiDAR ומערכות ראייה לצלחת ולשילוב של ארוחת סלט או קערה. מייסדי מתכנתי החברה הם יוצאי Instacart, Tesla ו-SpaceX. המנכ"ל שלהם קיבל את ההיתר הראשון אי פעם למסעדה רובוטית בארה"ב.
בינתיים, צ'יפוטלה מסתיר את הרובוטים הרחק מעין הלקוחות. "זו הפעם הראשונה ששני המכשירים נבדקים במסעדה", אמר דובר החברה ללוס אנג'לס מגזין. "אנחנו משתמשים בבדיקות האלה כדי להודיע על תוכניות פיילוט רחבות יותר".
