עם צוות ההנהלה החדש ממנצ'יס ומדיצ'יס ואימוץ הפילוסופיה ש"על איכות לא מתפשרים", הקהילה הישראלית נוהרת בהמוניה לסופר-סל באנסינו * שיחה עם המנכ״ל אלי בלס על חווית הצרכנות הישראלית-ייחודית בלב עמק סן פרננדו
סופר-סל היא "חנות הדגל" הישראלית בלוס אנג'לס כבר למעלה מ- 15 שנים, והיא ממשיכה להוביל עם המגוון ומבחר העשיר ביותר של מוצרי איכות כשרים המיובאים לעיתים קרובות ישירות מישראל. מינויו של מרטי לתפקיד מנהל החנות, ומינוי מיקי למנהלת הפיתוח והשיווק העסקי, חוללו שינויים דרסטיים בשנה האחרונה, בכל התחומים ובכל המחלקות בחנות.
עם הצטרפות צוות ההנהלה של מנצ'יס ומדיצ'יס (Menchie's & Midici's) להנהלת החנות ואימוץ הפילוסופיה ש"על איכות לא מתפשרים", אנחנו נהנים לראות את הקהילה הישראלית נוהרת שוב לחנות הכי ישראלית בלוס אנג'לס. הלקוחות שלנו אומרים לנו היום שלבוא לסופר-סל זה כמו להיות בחנות ליד הבית בישראל… יש עם מי לדבר ועם מי לחלוק חוויות וחיוכים, ולהתעדכן על דא ועל הא תוך כדי שאיפת ניחוח הפלאפל והשווארמה שבאוויר ולנשנש טורטית נוסטלגית, ל"פסק זמן" קצר, וואו איזו חוויה! אין דברים כאלה…
אלי בלס, המנכ״ל החדש – למה בעצם נכנסתם לסופר-סל?
"זה פשוט מאד, רצינו ליצור אפשרות לאכול אוכל ישראלי ולחוות הווי ישראלי שמחמם את הלב, אבל מבלי לטוס לישראל כל יום… רצינו להציע אפשרות לבקר ולערוך קניות במקום נקי, עם אנשים הנותנים שירות בהנאה ובחיוך. רצינו מבחר עשיר של מוצרים ישראלים, שגורם להרגיש "כמו בבית". אז החלטנו לבצע כמו שנאמר: אם אין אני לי, מי לי…
"כשמחפשים חוויה ישראלית אמיתית, מצפים לחמימות, טעמים וריחות מוכרים, ומקום אליו אפשר להזמין בגאווה חברים (גם לא ישראלים) ולומר להם שאלו המאכלים שלנו וזאת החנות והמקום שלנו. היום אפשר לחוות את כל זאת בסופר-סל. נרתמנו למשימה בכל העוצמה ועם אנרגיה מחודשת ועוד ידינו נטויות".
למי שלא ביקר באחרונה – איזה שיפורים אפשר לראות המקום?
אלי: "ניקינו את מחלקת הבשר והכנסנו מקפיאים ומקררי בשר חדשים. יצרנו קשרים עם ספקי בשר חדשים המחוייבים לאיכות בשרים בלתי מתפשרת. החלפנו את העגלות הישנות ויצרנו קשרים חדשים עם ספקי מוצרים מישראל. שמנו דגש על כך שכל אנשי הצוות הם אנשים עם תודעת שירות גבוהה, נכונות, אהבה וחיוך אמיתי על הפנים, ושכל לקוח יהנה מחווית הביקור והקניה בסופר-סל.
"כמו כן, הבית צריך להיות מקום שנעים לשהות ולבקר בו. ניקיון הוא דבר חשוב מאד לנו וללקוחות שלנו ואנחנו עובדים בשקדנות על חינוך העובדים לסדר, ניקיון ואסטתיות, ורואים כבר שגם הלקוחות נרתמו למאמץ ומקפידים על ניקיון החנות. "היום אין ספק שבסופר-סל יש לנו טעם, ריח ומראה של "הבית". עם מבחר מוצרים כמו טוויסט וטורטית, ממרח שוקולד השחר, קפה עלית, וופלה, ואפילו מבחר של סבונים ושמפו מישראל, אפשר להרגיש בבית.
״בסופר-סל אנחנו מחזיקים את מגוון המוצרים הישראלים הגדול ביותר. אנחנו משקיעים זמן ומאמצים רבים להורדת עלויות היבוא ומעבירים את החסכון ישירות ללקוחות החנות. אנחנו עובדים עם ספקים על ספשיילים ומבצעים, ומידי שבוע מציעים מוצרים במחירים מוזלים במיוחד וגם הטבות לחברי מועדון "סופר-סל"
ומה צופן העתיד?
אלי: "התנופה שדוחפת אותנו קדימה לא ניתנת לבלימה! אנו מחויבים לשפר ולהשתפר בכל יום ובכל שעה. לקוחותינו רואים ונהנים מהשינויים שאנו עושים, מודים ומחמיאים לנו, אך עדיין דורשים עוד ואנחנו מוכנים לאתגר ומזמינים את הקהילה להינות מפרי עמלינו. בימים אלה אנו בודקים אפשרות להתחיל שירות משלוחים ישירות לבית הלקוח וגם הזמנות "אונליין". במקביל, אנחנו בוחנים אפשרויות לפתוח חנויות נוספות באזורים קרובים יותר ללקוחותינו, וכל זאת תוך דבקות בצביון היחודי שלנו של "חנות ישראלית גלאט כושר".
