רשת חנויות הנוחות הגדולה בעולם הפכה לקצת פחות נוחה: עם למעלה מ-85,000 סניפים ברחבי העולם, 7-Eleven הפכה למעצמת תחנות דלק, הפועלת ב-20 מדינות. רק בארצות הברית מפעילה הרשת 13,000 סניפים. אך נראה שהחנויות נעלמות מהר יותר מהטיפות האחרונות במכונת ה"סלאשי".
במהלך מצגת תוצאות הרבעון הראשון של החברה האם, Seven & i Holdings, הציגה הרשת את יעדי הארגון מחדש שלה. החברה מסרה כי סגרה 45 סניפים בעלי ביצועים חלשים, תוך פתיחת 30 סניפים חדשים. באפריל האחרון חשפה החברה כי 645 חנויות נוחות ייסגרו עד ה-28 בפברואר 2027. במקביל, 7-Eleven תפתח יותר מ-200 סניפים חדשים באותה תקופה. דובר מטעם 7-Eleven מסר כי 200 חנויות ייסגרו בשל ביצועים חלשים, 350 יוסבו לאתרים בסיטונאות (חנויות בבעלות החברה שיעברו להפעלה על ידי זכיינים עצמאיים), ו-95 ייסגרו מסיבות אחרות – כגון סיומי חוזים או זכיונות.
אז מדוע רשת חנויות הנוחות הגדולה בעולם סוגרת כל כך הרבה נקודות מכירה? התשובה עשויה להיות התמקדות גדולה יותר באוכל. בעוד שהרשת המוכרת בשיטת ה"חטוף וסע" ידועה בדלק זול ובמשקאות ברד (Slurpees), החברה השיקה מודל חדש המתמקד במזון איכותי יותר עבור הלקוחות. במצגת הרווחים ציינה 7-Eleven כי ברמה הגלובלית היא "המשיכה להשקיע במזון טרי, מודרניזציה של חנויות ויכולות דיגיטליות כדי לתמוך בצמיחה ארוכת טווח".
וזה עובד. "חנויות אלו, המונעות על ידי מזון, מהדהדות בקרב הלקוחות שלנו ומעלות את המכירות הממוצעות ליום בכ-18% מעל הממוצע של המערכת שלנו", אמר נשיא 7-Eleven, סטן ריינולדס, בשיחת הרווחים של הרשת לרבעון הרביעי.
לפי מסמכי החברה, 7-Eleven שואפת לשפץ למעלה מ-7,000 סניפים בצפון אמריקה עם ציוד משודרג ומראה רענן. ב-2024 הציגה הרשת את ה"סטנדרט החדש" (New Standard), המבוסס על עיצובי ה-"Evolution" שלה מ-2019. מדובר בחנויות בפורמט גדול משמעותית שמתמקדות באוכל, וכוללות שטחי מטבח גדולים יותר. הקונספט החדש של 7-Eleven שם דגש על אוכל ומשקאות, ישיבה בתוך החנות ומשלוחים.
כבר ב-2018 השיקה החברה את תוכנית המשלוחים 7NOW – שירות 24/7 המספק מעל 3,000 מוצרי נוחות כמו אוכל חם, שתייה, מצרכים ואלכוהול בתוך 30 דקות. מאז הרחיבה הרשת את התוכנית עם מגוון הטבות חדשות, כולל מנוי "Gold Pass" שנע בין 5.95 דולר לסטודנטים ל-9.95 דולר. החברים נהנים משלל הטבות כמו שבעה משקאות חינם בחודש, הנחות על דלק ומשלוחים חינם ללא הגבלה.
למרות שהאתר שלהם מציג את כל המוצרים הזמינים לרכישה, ברור שהחברה מהמרת על מזון טרי, שכן המוצרים הראשונים שמוצגים הם כריכי בוקר, דונאטס, פיצות שלמות, כנפי עוף ואפילו המבורגרים. מה שמוכיח שהמותג עשה כברת דרך ארוכה מעבר ל"ביג גולפס" (Big Gulps) ונשנושים קטנים. "זהו מהלך חכם – לקחת נכס מפסיד ולהפוך אותו למרכז רווח במקום למחוק אותו כליל", אמר סטיבן אלסוורת', ממייסדי חברת Poppi, לאתר Inc.
הופ ניימן, מנהלת השיווק של Tillster המפעילה אסטרטגיות הזמנה דיגיטליות לרשתות מסעדות כמו ברגר קינג, אמרה ל-Inc שייתכן ש-7-Eleven מבצעת מהלך נכון. "חמש שנים רצופות של סגירות נטו מראות ש-7-Eleven חושבת מחדש על טביעת הרגל שלה, אבל זה לא בהכרח משקף היחלשות בביקוש", אמרה. "זה פשוט מאותת על צורך לשנות את הפורמט כדי להתאים אותו לאופן שבו הצרכנים משתמשים בחנויות נוחות כיום"
