ישראלי בן 22 מירושלים שטייל בקולומביה יחד עם חבריו נפטר ביום שלישי בקולומביה. הישראלי, שסובל מאלרגיה חריפה למוצרי חלב, נחשף לפני שישה ימים במסעדה בבוגוטה לגבינה. אחרי התקרית הוא הובהל לבית חולים מקומי במצב קשה, אך הצוות הרפואי שם לא הצליח לייצב את מצבו – והוא נפטר לאחר כמה ימים.
שגרירות ישראל בבוגוטה ליוותה את המשפחה וחבריו של הצעיר באופן צמוד לאורך כל הימים האחרונים, וכעת הודעה נמסרה למשפחה.
הצעיר למד בתיכון בישיבה במבשרת ציון. אמו מנהלת בדור ואביו מנהל חנות, ולו שלושה אחים. "בטיול, לאורך חודשים ארוכים, הוא נזהר כי הוא יודע על הרגישות הזו, ואף נושא עמו מזרק אפיפן לטיפול חירום עצמי, שהפעם למרבה הצער לא עזר", סיפר שכנם של בני המשפחה, ברוך פישהיימר, שהכיר את הצעיר מאז ילדותו. "לפי מה שאנחנו יודעים הוא היה עם חבר בגסטהאוס וביקש חביתה ללא חלב והכינו אותה עם גבינה. הוא איבד את ההכרה, אבל אחרי החייאה ממושכת החזירו לו דופק ונשימה. "צריך מאוד להיזהר בקולומביה עם האוכל, לא רק לגבי לקטוז אלא גם סלמונלה, וכל דבר. זה נכון לכל דרום אמריקה ואולי בכלל", הוא הוסיף.
בשנת 2018 מתה אורנית מנחם, צעירה ישראלית בת 25 מבת שלמה, במהלך טיול עיר דרמסאלה בצפון הודו, ככל הנראה מתגובה אלרגית חריפה לחלב. ככל הנראה, היא אכלה דבר מה המכיל לקטוז, מבלי שידעה על כך. היא פונתה עם קוצר נשימה לבית חב"ד שנמצא באחד מהכפרים הסמוכים לעיר. אחרי שדיברה עם בני משפחתה הם ניסו להפעיל את הביטוח וסיוע רפואי הגיע – אולם ככל הנראה באיחור. היא פונתה באמבולנס ואולם מתה בדרך לבית החולים
אלרגיה למזון היא תגובת יתר של מערכת החיסון, והיא מוגדרת כתסמונת כשל של מערכת החיסון של הגוף. אלרגיה למזון קיימת ב-3-2% מהאוכלוסייה והיא שכיחה בחשיפה לכמה מזונות – חלב, ביצים, סויה, בוטנים, משפחת החיטה, משפחת האגוזים, שומשום, דגים, סלרי חרדל ותורמוס.
התגובה האלרגית החמורה ביותר, המכונה תגובה אנפילקטית, עלולה לגרום לקשיי נשימה חמורים, לאיבוד הכרה ואף למוות. תגובה קשה זו ניתנת לטיפול באמצעות מזרק אפיפן המכיל אדרנלין. הזרקת החומר לירך גורמת להרפיית שרירי הנשימה וכיווץ כלי הדם ומאפשרת מרווח זמן עד לקבלת טיפול בבית חולים.
