סטארבקס פותחת את השנה החדשה עם טוויסט רענן לטעמים המוכרים, ומשיקה את תפריט החורף שלה, שהגיע רשמית לסניפי הרשת בארה"ב ב-6 בינואר. ברשת נפרדים מלאטה קרם ברולה וממעדנים עונתיים אחרים – ומקבלים בברכה טעמי קרמל, פיסטוק ושוקולד דובאי. תפריט החורף כולל את חזרתם של חביבי הקהל לצד משקאות חדשים ומנות חדשות, אך ללא ספק הפריטים המדוברים ביותר הם שני משקאות שוקולד דובאי חדשים במהדורה מוגבלת: אייסד שוקולד דובאי מאצ’ה ואייסד שוקולד דובאי מוקה.
משקה אייסד שוקולד דובאי מאצ’ה מבוסס על מאצ’ה לא ממותקת של סטארבקס, רוטב פיסטוק, חלב וקרח, ומוגש עם קצף קרם שוקולד מעל ותוספת פריכה במליחות עדינה ובטעם חמאה חומה. משקה אייסד שוקולד דובאי מוקה עשוי מאספרסו קלוי של סטארבקס, רוטב מוקה שוקולד וחלב על קרח, עם קצף קרם פיסטוק ותוספת מלוחה-חמאתית מעל.
שני המשקאות שואבים השראה מחטיף השוקולד הוויראלי שמולא בקרם פיסטוק, טחינה ושערות קדאיף.
לאור טירוף שוקולד דובאי שמטריף את הרשתות, עובדי סטארבקס נערכים לעומס כבד במיוחד. "אנחנו הולכים להיות עסוקים לנצח", התלונן בריסטה בסרטון טיקטוק שזכה לחשיפה רחבה. בסרטון אחר נכתב: "מתפטרת מהעבודה שלי כבריסטה בסטארבקס – אני לא מכינה לכם לאטה שוקולד דובאי".
לא רק שוקולד: משקאות חלבון עם קרמל
מעבר לשיגעון השוקולד הדובאי, סטארבקס מוסיפה לתפריט הקבוע שני משקאות חלבון חדשים בטעם קרמל, שיישארו בתפריט לאורך כל השנה: קרמל פרוטאין מאצ’ה וקרמל פרוטאין לאטה.
שני המשקאות זמינים חמים או קרים, וניתן להכין אותם עם סירופ קרמל קלאסי או עם סירופ קרמל חדש ללא סוכר. גם טעם הפיסטוק חוזר לסטארבקס, והשנה הוא יישאר בתפריט זמן ארוך מהרגיל. הפיסטוק וקצף הפיסטוק יוצעו לאורך כל השנה, לצד משקאות פיסטוק ייעודיים בתפריט החורף.
בין החידושים: פיסטוק קורטדו – כוס קצרה (240 מ״ל) עם שלוש מנות ריסטרטו מאספרסו בלונד של סטארבקס, טעם פיסטוק, חלב מוקצף ותוספת מלוחה בטעם חמאה חומה; פיסטוק קרים קולד ברו – קולד ברו עם סירופ וניל, קצף קרם פיסטוק ופיזור חמאה חומה מלוחה; פיסטוק לאטה – חם או קר, עם רוטב פיסטוק, אספרסו, חלב ותוספת חמאה חומה מלוחה; פיסטוק פראפוצ’ינו – משקה קפוא עם קפה, חלב, קרח, קצפת וטעם פיסטוק. מי שמעדיף בלי קפאין יכול להזמין גרסת קרם פראפוצ’ינו.
ולזמן מוגבל בלבד מצטרפת גם מנה חדשה לתפריט – Egg Bites עם כמהין, פטריות וברי – ביצים עם כמהין שחורות, גבינת ברי ופטריות,
