קליפורניה תהפוך למדינה הראשונה בארה"ב שתדרוש ממסעדות לפרט אלרגנים עיקריים למזון בתפריטים שלהן החל משנת 2026, במסגרת חוק חדש. החוק עליו חתם המושל גאווין ניוסום ביום שני חל על עסקים עם לפחות 20 סניפים. הם יצטרכו לחשוף רכיבים הכוללים חלב, ביצים, פירות ים ואגוזים כאשר הם יודעים או "סבירים לדעת" שהם נמצאים במוצרים שלהם.
הסנאטורית הדמוקרטית קרוליין מנג'יבר ממדינת קליפורניה אמרה שהחוק נוצר בהשראת חוויותיה האישיות עם אלרגיות קשות לאגוזים ופירות רבים. "בקרוב, מיליוני תושבי קליפורניה עם אלרגיות למזון, שרבים מהם ילדים צעירים, יוכלו ליהנות באופן מלא מארוחה בחוץ ללא פחד או חשש במסעדות העומדות בקריטריונים הללו", אמרה כאשר הצעת החוק אושרה בבית המחוקקים. "בתורם, עסקים אלה יוכלו להציע למשפחות אלרגנים הבטחה נוספת ייחודית שתביא לקוחות למסעדות שלהם".
מנגד, איגוד המסעדות של קליפורניה אמר שהחוק יהיה יקר ומכביד על עסקים. הקבוצה אמרה שהיא שמחה שהצעת החוק אינה חלה על מסעדות קטנות, אך חוששת שהחקיקה עלולה להוביל ל"תביעות טורפניות" נגד עסקים.
הארגון ללא מטרות רווח Food Allergy Research and Education אמר כי הצעת החוק אינה מושלמת אך מהווה "צעד משמעותי" להגנה על אנשים עם אלרגיות למזון. אדי לאו, ילדה עם אלרגיות קשות שתמכה בהצעת החוק, אמרה בעבר כי היא תקל עליה לאכול בחוץ עם חברים ובני משפחה. "אני חייבת להימנע מהמזונות שאני אלרגית אליהם מכיוון שהם כמו רעל לגוף שלי ויכולים להזיק לי", אמרה בדיון חקיקתי באפריל.
