הברביקיו המסורתי לכבוד הארבעה ביולי הצטרף השנה לרשימה של מה שהאמריקאים ישלמו יותר עבורו השנה – הרבה יותר. עלות חזה עוף למשל עלתה בשליש, על פי סקר של הפדרציה האמריקאית של החוואות. בסך הכל, חוגגים יכולים לצפות להוציא 17% יותר על אוכל לברביקיו, מה שמציין את העלייה הגדולה ביותר מאז ארגון הלובינג החל לעקוב אחר נתונים לפני עשור.
בשנת 2021, העלות של בישול ביום העצמאות ירדה בפחות מ-1%, לפי הקבוצה. אבל הרבה השתנה מאז. העלויות עבור דלק, עבודה ותשומות מרכזיות לחקלאות כמו דשן זינקו. הפלישה של רוסיה לאוקראינה החמירה את המצב על ידי שיבוש שרשראות האספקה של החקלאות העולמית, לדברי רוג'ר קריאן, הכלכלן הראשי של האגודה.
התשלום עבור המבורגרים ולימונדה (עלייה של 22%) הגיע בדיוק כשמדד סנטימנט הצרכנים בארה"ב ירד לשפל של כל הזמנים. ויש גם תחזיות של מיתון מתקרב. עם זאת, לא כל המזונות בסקר ראו זינוקים גדולים במחיר. מחירי התותים למשל ירדו ב-16% והגבינה הפרוסה ירדה ב13%…
