בן כהן, ממייסדי מותג הגלידות האמריקאי "בן אנד ג'ריס", טוען כי חברת יוניליוור, שמחזיקה במותג, מונעת פיתוח של טעם שמטרתו לתמוך בתושבי עזה. בראיון לגרדיאן הבריטי האשים כהן את בעלי התאגיד בהשתייכות לתנועה של תאגידים ש"מנשקים את התחת" של דונלד טראמפ. כהן טען בראיון שיונילוור מנהלת "מתקפה תאגידית על חופש הביטוי" על ידי חסימת הפיתוח של טעם מיוחד שנועד להביע סולידריות עם העם הפלסטיני. ההצעה לייצר את הטעם עלתה לראשונה לפני שנה, ואושרה בדירקטוריון העצמאי של בן אנד ג'ריס. מגנום, חטיבת הגלידות של קבוצת יוניליוור, אישרה כי לא פעלה על פי המלצת הדירקטוריון לייצר את הטעם הקיץ כמחווה לפלסטינים. כתוצאה מכך יצא כהן בקמפיין שכותרתו "לשחרר את בן אנד ג'ריס", ונועד לשכנע את יוניליוור למכור את המותג לקבוצה של משקיעים בעלי תודעה חברתית, שלדבריו התחייבו לאפשר לו להמשיך ב"משימה החברתית" שלו.
בן אנד ג'ריס הוציאה בעבר טעמי גלידה שמיתוגם כלל גוון פוליטי או מסרים חברתיים. כך למשל, ב־2015 הושק טעם בשם Save Our Swirled (הדהוד של "הצילו את העולם") במטרה להדגיש את הצורך לפעול לקראת ועידת האקלים בפריז. גלידת I Dough, I Dough חגגה את הלגליזציה של נישואין בין בני אותו מין בארצות הברית, ו-Home Sweet Honeycomb ביטא תמיכה בשיכון פליטים באירופה.
בן כהן וג'רי גרינפילד הקימו את בן אנד ג'ריס ב־1978 לאחר שלקחו קורס בהתכתבות בהכנת גלידות בעלות של חמישה דולרים בלבד. הם פתחו את החנות הראשונה בתחנת דלק משופצת בברלינגטון שבמדינת ורמונט, במטרה "לקדם זכויות אדם ואת כבוד האדם". לאחר שיוניליוור רכשה את החברה המייסדים הועסקו כשכירים ללא תפקיד ניהולי, ותפקדו כשגרירי המותג בלבד. כהן ממשיך למלא תפקיד זה, אבל גרינפילד התפטר מבן אנד ג'ריס בספטמבר בטענה שהחברה איבדה את עצמאותה.
כהן אמר שמונעים מבן אנד ג'ריס להמשיך לייצר גלידות שיש מאחוריהן מסר חברתי או ערכי והתחייב ליצור טעם חדש כסולידריות עם פלסטין במטבח שלו. הציבור התבקש לתת שם לטעם החדש ולסייע ביצירת הגלידה החדשה בתחרות שתימשך שבועיים. כהן מציע שהגלידה תתבסס על אבטיח, שהוא סמל לסולידריות עם העם הפלסטיני.
הגלידה שתיוצר בכמויות קטנות תחת המותג האישי Ben's Best לא אמורה לצאת למכירה אלא למשוך תשומת לב למטרה של "שיקום, שלום וכבוד לעמים באזור". כהן כבר השתמש בעבר במותג Ben's Best שהוקם ב-2016 כדי לתמוך בסנאטור הדמוקרטי מוורמונט, ברני סנדרס, וכן למספר מטרות נוספות.
