מחקר חדש שפורסם בכתב העת היוקרתי British Medical Journal חושף ממצאים מפתיעים: צריכה קבועה של שוקולד מריר עשויה להפחית משמעותית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.
המחקר, שעקב אחר כמעט 200 אלף משתתפים, מצא כי אכילת שוקולד מריר באופן קבוע הפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2 בשיעור מרשים של 21 אחוזים. הממצאים משמעותיים במיוחד לאור העובדה שכ-360 מיליון בני אדם חולים במחלה, כאשר 90 אחוז מהמקרים הם סוכרת מסוג 2.
החוקרים מצאו כי נדרשות לפחות חמש מנות שבועיות של שוקולד מריר כדי להשיג את ההשפעה המגנה. כל מנה שבועית נוספת של שוקולד מריר הובילה להפחתה של שלושה אחוזים נוספים בסיכון לפתח את המחלה. מנה מוגדרת כ-28 גרם, שהם בערך חצי מחפיסת שוקולד סטנדרטית.
המחקר התבסס על שאלוני תזונה מפורטים שמולאו מדי ארבע שנים. המשתתפים שנבחרו למחקר לא סבלו בתחילתו ממחלות לב, סרטן או סוכרת. במהלך תקופת המחקר, 18,862 משתתפים פיתחו סוכרת מסוג 2.
החוקרים משערים כי ההשפעה המגנה של השוקולד המריר נובעת מהפלבנואידים – תרכובות טבעיות הנמצאות בקקאו, שכבר נקשרו בעבר לבריאות הלב. חשוב לציין כי ההשפעה המיטיבה נמצאה רק בצריכת שוקולד מריר ולא בשוקולד חלב.
